Az erősen savas Kangen víz felhasználása egy Japánban található nagy étteremben. Azért tartottam fontosnak feltenni ezt a videót, mert a Leveluk SD501 berendezés képes (a piacon egyedülálló módon) előállítani ezt a pH2.5-ös savasságú vizet. A film egy Japánban levő étterem tapasztalatait mutatja be az ételmérgezések elkerülése miatt felszerelt nagy teljesítményű géppel, és jobban körbejárja ezt a témát, tudományos igényességgel.